Recette 1

Les ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 500g de poireaux (surgelésou frais)

* 40cl (2 briques) de crème végétale au choix (soja, amande ou autre)

* 3 càs de fécule de maïs (type Maïzena)

* Huile végétale

* Sel

1) Laver et couper en morceaux les poireaux. Les faire revenir 15 minutes avecdu sel et un peu d'huile dans une poêle.

2) Délayer la fécule dans un peu de crème végétale, puis ajouter la totalité de la crème et du sel. On peut aussi utuliser un mixeur.

3) Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, ajouter les poireaux puis recouvrir avec le méla,ngefécule/crème végétale.

4) Cuire au four à 180°C entre 30 et 45 minutes.

Astuce : ajoutez 1 à 2 càs de levure maltée dans l'appareil pour une saveur fromagère.